Ha llegado el frío y, por supuesto, las castañas. Y seguro que te has preguntado, ¿se podrán hacer las castañas en la freidora de aire? Pues la respuesta rápida es sí. Para hacerlas solo necesitas meterlas en la airfryer, 10 minutos a 200ºC.
Parecía claro porque al final no deja de ser un horno de convección con tamaño reducido pero, hasta que no las he probado en directo tenía mis dudas. No sabía si iban a quedar demasiado crujientes pero, para nada. Es más, no creo que en una cata a ciegas pudiese diferenciar unas castañas hechas en la freidora de aire de las de horno tradicional.
Y puede que estés pensando, ¿y entonces por qué no las haces en el horno como toda la vida? Pues porque para hacer 7 castañas que me como yo, no me merece la pena ponerme con todo el lío. Precalentar, manchar la bandeja grande, pagar una locura de luz por un tamaño mínimo… Olvídate. Te compensa más salir a la calle y buscar al castañero. Yo ahora si enciendo el horno, hago varias cosas o, por lo menos, un bizcocho.
Creo que son motivos más que suficientes para probar a hacer las castañas en la freidora de aire. Eso sí, creo que puede que te haya generado una nueva adicción.
Castañas en Airfryer
Course: Entrante, PostreDifficulty: Muy fácil12
unidades5
minutes15
minutes20
minutesLas castañas de toda la vida, hechas en la Airfryer.
Ingredientes
12 12 Castañas
Receta Paso a Paso
- Precalentamos la airfryer, con el programa correspondiente.
- Mientras tanto, les hacemos un corte con un cuchillo a las castañas. Este paso es imprescindible para que no empiecen a explotar.
- Las metemos en la cubeta de la freidora de aire y las hacemos 15 minutos a 200ºC.
Trucos
- El tiempo de cocinado puede variar en función de la marca de la freidora de aire que tengas. Si te hacen falta unos minutos más, no dudes en ponerlos.
- No es necesario echar aceite en la cubeta.
- Más que un truco, es una recomendación. Están increíbles con leche fría.